2026年2月6日【三衢】：从衢橘到衢壳橘，鲜辣口感圈粉无数

三衢：https://app.qz123.com/webDetails/news?id=18843897&tenantId=55&uid=6798453a3cbc2862a4699bcc

“我们刚上市的橘壳酱市场反馈很好，每天销量都有500到1000瓶，还有不少饭店、酒店主动订货。”2月5日，衢州市云丰农业发展有限公司的生产车间内，流水线不停运转，辣椒的辣味与橘皮香交织，董事长姚志云正对照订单安排发货。

成立于2013年的云丰农业，是省级示范性家庭农场、市级农业龙头企业，园区总面积300多亩，其中衢橘种植基地100多亩。

衢橘是衢州本土特色柑橘，果皮兼具药用价值，但曾因甜度不足等因素被新品种取代。四年前，姚云丰在农业部门支持下开始种植衢橘，采用大棚种植并配套喷滴灌、全自动卷帘等设备，提升抗风险能力与果实品质。2025年基地扩种至100多亩，总产量2万多斤，精品衢橘深受餐饮市场认可。

为进一步挖掘衢橘附加值，去年，云丰农业改造闲置厂房为标准化生产车间，配齐半自动化生产线并取得食品生产许可证，今年1月推出橘壳酱系列产品，实现从衢橘初级农产品销售到精深加工的转型。

目前，企业正与衢州学院商学院合作，丰富产品矩阵、提升包装设计推广能力等。未来，公司将扩种衢橘、建设辣椒种植基地，通过“企业+基地+农户”模式，统一收购标准，保障农户销路，打造“衢橘+辣椒”共富产业生态。